Essen & Trinken

Florian Zappe
moritz
Posted by moritz
20. Mai 2020

Florian Zappe

Dr. Florian Zappe lebt seine Leidenschaft beim Brennen längst vergessener Obstsorten. Welche wichtige Rolle der Vorlauf und Nachlauf plötzlich spielte, erfährst Du im Gespräch.
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Selina und Thomas
moritz
Posted by moritz
15. Mai 2020

Selina und Thomas

Die Verfügbarkeit regionaler Produkte über Ladenöffnungszeiten hinaus ist Selina und Thomas wichtig. Hier erzählen die beiden von ihrer Idee.
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Christian Vallaster - Vau
moritz
Posted by moritz
3. April 2020

Christian Vallaster - Vau

Vau stellt Nudeln im Bregenzerwald her und sieht durch die aktuellen, gesellschaftlichen Herausforderungen eine große Chance für seine Vision. Er ist bereits dabei, sie aktiv zu gestalten.
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Theresa Feurstein
moritz
Posted by moritz
1. April 2020

Theresa Feurstein

Eigentlich sollte das neue Restaurant Weiss eröffnet werden. Doch eine Woche davor war klar: Es wird nicht stattfinden können. Was das Team draus gemacht hat erfährst Du hier.
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