Vau stellt Nudeln im Bregenzerwald her und sieht durch die aktuellen, gesellschaftlichen Herausforderungen eine große Chance für seine Vision. Er ist bereits dabei, sie aktiv zu gestalten.
Im Gespräch mit Vau
Das Projekt
Christian Vallaster ist bei seinen Freunden und Kunden als Vau bekannt. Er hat seit einigen Jahren die Selbständigkeit betreten und stellt Nudeln unter dem Marken Vauland her. Da er schon immer vom Potential der regionalen Vernetzung von Landwirten und Anbietern schwärmte, nahm er die Belieferung der Bedürftigen im Bregenzerwald selbst in die Hand. Er ging auf andere Menschen zu und konnte somit das Angebot der ausgelieferten Waren ausbauen.
Schauspieler Tobias Fend (hier rechts stehend), ließ sich begeistern und fährt sogar mit dem E-Lastenfahrrad Lieferungen aus.
[Wenn wir Landwirte vernetzen und deren Erzeugnisse sichtbar machen, können wir eine Selbstversorger-Region sein.]
Kontaktdaten
Christian Vallaster, Nudelproduzent mit Vauland
