Das Projekt

Florian Zappe brennt Edelbrände. Das Hobby brachte ihm bisher einige Angestellte und den Ruf, den besten Himbeergeist der Region zu brennen. Seine Spezialität sind alte Obstsorten oder spezielle Kreationen wie Gin oder Sambuca nach sizilianischem Rezept.

Als bei der Coronakrise der Neutralalkohol fehlte, spendeten sie einige Mengen an Apotheken. 

Bei der steigenden Nachfrage erreichte ihn die offizielle Erlaubnis, Neutralalkohol zur Herstellung von Desinfektionsmittel zu erzeugen. Florian zögerte nicht lange und brannte den Vor- und Nachlauf nochmals und erreichte damit über 70% der geforderten Alkoholstärke. Anschließend wurde der Neutralalkohol über den Apothekerverbund zur Weiterverarbeitung zur Verfügung gestellt.