Das Projekt

Bekannt sind die Räumlichkeiten in Bregenz als Café Weiss aus alten Zeiten. Über die letzten Monate wurde dort hinter verklebten Scheiben ein neues Projekt vorbereitet. Die Neueröffnung des WEISS. Leider jedoch mussten alle feierlichen Eröffnungszusammenkünfte abgesagt werden, als bekannt wurde, dass die Coronaeinschränkungen dies nicht zulassen würden. Statt lange im Frust zu baden, kam sehr schnell also die Idee auf, die lagernden Zutaten und vorbereiteten Lebensmittel im Rahmen der WEISS-Boxen zum Verkauf anzubieten. Schnell, kreativ, motiviert und aufgeschoben ist ja nicht aufgehoben.

Fotocredit Erik Pedersen